Pizza Original
Ingredientes:
- 1 xícara de água quente, em torno de 38 graus
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 7 gramas de fermento
- 1 colher de sopa de açúcar
- Algumas pitadas de sal
- 1 xícara de óleo vegetal
- Orégano
- Fubá
- Opcionais: molho de pizza, queijo e coberturas
Modo de Preparo
1. Misturar água, fermento com açúcar, farinha e sal numa tigela grande.
A massa cresce até 50%, então você precisará de uma tigela grande.
2. Colocar a tigela sobre água quente e deixar a massa crescer por 20-30 minutos.
3. Colocar óleo vegetal na frigideira e borrifar fubá sobre ele.
4. Colocar na frigideira a massa espalhando-a com espessura de meio centímetro.
Borrifar farinha de trigo sobre a massa.
5. Opcionalmente adicionar sobre a massa molho de pizza, queijo e coberturas.
6. Cozer por 15-20 minutos a 220 graus. Girar a cada 5 minutos.
7. Adicionar o orégano a gosto
